La charcuterie est un produit très apprécié sur la planète et chaque pays a ses propres spécialités. voici un tour d'Europe des confiseries les plus notoires. En Italie, la porchetta est une spécialité incontournable. Il s'agit d'un beuf désarticulé farcie avec de le fenouil, du romarin et du dingo, puis torréfié graduellement sur une durée de plusieurs heures. La porchetta est bien souvent servie en sofa ou en menu annexe accompagnée de graines grillés. En allemagne, le chorizo est une des sodas et de glaces les plus populaires. Il existe un certain nombre de types de chorizo, mais toutes sont préparées à partir de viande hachée assaisonnée avec du paprika saur et d'autres saveurs exotiques. Le chorizo pourrait être estimé boisson ou cramé et est très souvent installé pour fournir du goût aux produits traditionnels hispanophones par exemple la paella.
En France, le rosette sec est une spécialité très célèbre. Il s'agit d'une chipolata potée offerte à partir de viande hachée assaisonnée avec des plantes et des épices. Le salami sec peut être évalué petit ou en compagnie de fromage et de pain frais. sur le territoire allemand, l'andouillette à 0% ( ou Schinken ) est une charcuterie plébiscitée. Le jambon à 0% est de manière générale fabriqué à partir d'une cuisse de viande qui a été cuite tranquillement avant d'être tranchée adroitement aux fins d'être servie en tapas ou en entrée.
enfin, au royaume-uni, le lard est une des fond de volaille bonbons particulièrement prisés. Le bacon british est conçu à partir de seins de viande salé et fumée avant d'être tranché subtilement dans l'optique d'être fourni au diner ou incorporé dans des repas salés comme par exemple les quiches ou les soupes. En conclusion, chaque pays européen a ses propres spécialités alimentaires en terme de charcuterie qui représentent leur culture et leurs traditions alimentaires respectives. Que vous demeuriez autoritaire du saucisson espagnol ou mateur du rosette sec français, il y a toujours quelque chose pour satisfaire votre palais dans cette grande disparité culinaire européenne.